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水果罐頭如何選,五大妙招來(lái)助你? 來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2020/4/6 15:55:49 人氣:

    在大家小時(shí)候的記憶里,罐頭可是個(gè)稀罕物,那時(shí)候吃個(gè)罐頭能興奮一整天。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展,罐頭現如今也已經(jīng)隨處可見(jiàn)。其實(shí)罐頭的食品種類(lèi)繁多,但你知道如何挑選好的罐頭嗎?因小編鐘愛(ài)黃桃罐頭,所以平時(shí)與會(huì )搜集些關(guān)于罐頭方面的知識,怎樣才能買(mǎi)到放心水果罐頭呢,今天小編來(lái)告訴大家。
  消費者在購買(mǎi)和食用時(shí)應注意以下幾點(diǎn):
  1、購買(mǎi)水果罐頭時(shí),首先觀(guān)察外包裝是否整潔干凈,字跡印刷清晰;其次應確定該產(chǎn)品在保質(zhì)期內,食品標簽中是否標注有企業(yè)的名稱(chēng)、廠(chǎng)址、配料表、凈含量、固形物含量、標準號、質(zhì)量等級等信息。
  2、對以玻璃瓶包裝的產(chǎn)品,可觀(guān)察內容物塊形是否完整,有無(wú)異物。還要看水果顏色不應發(fā)生褐變,糖水清亮透明,無(wú)混濁現象。選擇金屬罐包裝的產(chǎn)品時(shí),不要購買(mǎi)金屬罐的外壁或罐蓋有因腐蝕引起的生銹等現象的產(chǎn)品。
  3、對包裝物外形發(fā)生變化的產(chǎn)品不要購買(mǎi)。當水果罐頭被微生物污染,失去食用價(jià)值時(shí),經(jīng)常會(huì )產(chǎn)生"胖聽(tīng)"現象,即通過(guò)肉眼觀(guān)察產(chǎn)品的外包裝物體積增大。金屬罐包裝的產(chǎn)品,在運輸過(guò)程中,受物體碰撞,常出現外壁內陷現象,空氣極易進(jìn)入,致使內容物酸敗變質(zhì),發(fā)現上述情形的產(chǎn)品不要食用。
  4、購買(mǎi)水果罐頭時(shí),應區分糖水罐頭和糖漿罐頭。糖水類(lèi)罐頭的糖水濃度一般在15%左右,比較適合直接食用。糖漿類(lèi)罐頭的糖水濃度很高,在65%以上,只適合于食品加工。所以消費者在購買(mǎi)時(shí)要看清食品標簽上糖水濃度含量,加以區分再購買(mǎi)。
  5、消費者應盡量在信譽(yù)良好的商場(chǎng)選購正規企業(yè)或產(chǎn)品主產(chǎn)區有一定規模的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

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